豬肉乾

將碎豬肉放入大碗內，然後加入調味料，用筷子將所有材料順一方向拌勻，直至起膠黏作一團。

把碎豬肉放在焗爐紙上，然後放一張保鮮紙在碎豬肉上，用棍在保鮮紙上來回轆過，把碎豬肉壓成肉餅。  

預熱焗爐至125度，焗20分鐘成肉乾，反面再焗20分鐘左右即可。  

把冷卻後的豬肉乾剪成一片片及灑上芝麻即成。