【Cooking TV】煎薄罉
By 靚太Club
【Cooking TV】煎薄罉
編輯: By 靚太Club
預備
15分鐘
烹調
20分鐘
總共
35分鐘
難度
2 / 3
份量
3-4人
調味料/醃料鹽 少許
糖 少許
胡椒粉 少許
材料蔥 1棵
菜脯 3條
櫻花蝦 1湯匙
雞蛋 1隻
水 250 毫升
橄欖油 1湯匙
中筋麵粉 100克
糯米粉 20克
做法1
蔥花和菜脯洗乾淨抹乾，切碎，備用；
2
粉類和水混合至沒有粉粒，加入調味料、橄欖油和雞蛋拌勻；
3
再加入蔥花、櫻花蝦和菜脯拌勻；
4
平底鑊掃上少許油，熱鑊後倒入適量的麵糊，快速搖勻；
5
煎至凝固狀態，反轉，將兩邊煎香，即可。
小貼士建議：煎完要即刻食！更好食，邊邊脆卜卜好香口！
