懷舊芝麻卷 菲林卷 超簡單新手做法
By 雷囡媽媽
懷舊芝麻卷 菲林卷 超簡單新手做法
編輯: By 雷囡媽媽
預備
---分鐘
烹調
30分鐘
總共
30分鐘
難度
1 / 3
份量
3-4人
材料馬蹄粉 120g
水 620ML
粘米粉 15g
即沖芝麻糊 120g (3小包）如果用減糖版本芝麻糊粉要加返20-30g糖
做法1
馬蹄粉、粘米粉加水攪拌均勻，過篩
2
? ?芝麻粉攪拌均勻，過篩確保攪拌均勻
把隔出的芝麻碎加回入粉漿攪拌均勻
把隔出的芝麻碎加回入粉漿攪拌均勻
3
? ?長盤，抹上油，加粉漿，薄薄一層大火隔水蒸3-4分鐘
取出後要放涼才捲。太熱會不好捲及不光滑
取出後要放涼才捲。太熱會不好捲及不光滑