香茅豬扒拌洋蔥
編輯: By angelma21

預備

---分鐘

烹調

30分鐘

總共

30分鐘

難度

1 / 3

份量

3-4人

標題圖示 - 簡介簡介
朋友早前去玩完回來送給我一包香茅粉, 今晚就用來一試, 味道都ok, 但我覺得此中用新鮮好d
標題圖示 - 材料材料

材料: 豬扒3件, 洋蔥一個
醃料: 香茅粉2湯匙, 豉油2湯匙, 糖一湯匙, 紹興酒一湯匙

標題圖示 - 做法做法
1

先洗淨豬扒沬乾水加入醃料

洋蔥切條

先炒香洋蔥

炒到有香味, 加入豬扒煎香

洋蔥回碟 , 慢火煎熟豬扒

最後開回大火煎脆豬扒就食得

標題圖示 - 小貼士小貼士
煎豬扒時pop上生粉, 先大火煎香2邊封鎖肉汁, 再用慢火煎熟, 最後用大火煎出脆脆豬扒