香茅豬扒拌洋蔥
By angelma21
香茅豬扒拌洋蔥
編輯: By angelma21
預備
---分鐘
烹調
30分鐘
總共
30分鐘
難度
1 / 3
份量
3-4人

朋友早前去玩完回來送給我一包香茅粉, 今晚就用來一試, 味道都ok, 但我覺得此中用新鮮好d

材料: 豬扒3件, 洋蔥一個
醃料: 香茅粉2湯匙, 豉油2湯匙, 糖一湯匙, 紹興酒一湯匙

1
先洗淨豬扒沬乾水加入醃料
洋蔥切條
先炒香洋蔥
炒到有香味, 加入豬扒煎香
洋蔥回碟 , 慢火煎熟豬扒
最後開回大火煎脆豬扒就食得

煎豬扒時pop上生粉, 先大火煎香2邊封鎖肉汁, 再用慢火煎熟, 最後用大火煎出脆脆豬扒