泡菜豬肉炒烏冬

步驟:

1. 烏冬用熱水煮開 (時間會比包裝袋上寫的少，因為會再炒），撈起用水過冷河隔水後備用。

2. 煙肉切細及洋蔥切條後備用。泡菜切細備用。

3. 下油燒熱平底鑊，加入煙肉及洋蔥炒香。然後加入泡菜及泡菜汁炒勻。

4. 加入烏冬繼續炒，將拌好的調味料加入炒至均勻後即可上碟。

5. 最後放上少許紫菜後即可食用。