部分水解蛋白奶粉推薦2026 | BB牛奶蛋白敏感點算好？6款防敏奶粉比較

我的寶寶有牛奶蛋白敏感嗎?

敏感徵狀與寶寶的免疫系統息息相關，而敏感成因有很多種，致敏原包括：花粉、動物毛、塵蟎及食物等，而奶粉可能是其中一種媽媽較容易忽略的原因。牛奶中有不同的蛋白可能引發敏感的成分，其中β-乳球蛋白（β-lactoglobulin）是最常見的致敏蛋白之一，約有八成的牛奶蛋白敏感患者對β-乳球蛋白過敏¹。這種關鍵致敏蛋白在母乳中並不存在，因此母乳寶寶一般較少有敏感問題。

如寶寶離乳後反覆地出現輕微敏感徵狀，如面紅、輕微嘔奶或肚瀉等，可試試轉用部分水解蛋白配方的防敏奶粉，再留意有沒有好轉。不過一旦出現嚴重徵狀，如拒絕喝奶、持續嘔吐或腹瀉、出現紅疹等，要盡快諮詢家庭醫生，揪出問題根源。

部分水解蛋白奶粉 VS 一般奶粉有何分別？

部分水解蛋白奶粉與一般奶粉的核心分別在於蛋白質的分子大小。

• 一般奶粉：含有完整的大分子牛奶蛋白質，若寶寶體質敏感，大分子蛋白較易引發敏感反應，如皮膚紅疹、腸胃不適等。
• 部分水解蛋白奶粉：對完整牛奶蛋白進行「預消化」處理，將大分子的蛋白切成小分子，令寶寶從小就適當接觸溫和的小分子蛋白，而非完全迴避。適度或部分水解蛋白奶粉較易消化，同時可減低大分子蛋白對寶寶腸胃的刺激。

哪些寶寶需要或適合飲用部分水解蛋白奶粉？

一般而言，以下 2 類寶寶適合飲用部分水解蛋白奶粉或防敏奶粉：

1. 具有過敏家族史的寶寶

如果寶寶的父母或直系親屬患有過敏性疾病，如濕疹、過敏性鼻炎、哮喘或食物過敏等，寶寶遺傳過敏體質的機率會顯著提升，最高可高達80%¹。想首次阻截寶寶敏感，母乳是最好的。如母乳不夠，可徵詢醫生意見，選擇餵哺部分水解蛋白奶粉由飲食源頭切斷關鍵致敏蛋白，減低引發小敏感風險。

2. 出現「敏感症狀」或腸胃不適

除此之外，由於初生寶寶的免疫系統及腸道屏障尚未完全發展成熟，較為敏感，在飲用一般奶粉時容易出現敏感症狀，例如皮膚泛紅、小紅疹、腸胃不適或鼻敏感等。而部分水解蛋白分子小、更好消化，可降低致感性，或更有效減輕腸胃負擔，緩解不適。

6款部分水解蛋白奶粉比較

面對琳瑯滿目的防敏奶粉，家長難免感到眼花撩亂。除了部分水解蛋白技術外，部分產品會加入益生元及益生菌，幫助寶寶提升腸道健康及免疫力，從而更進一步減低寶寶小敏感風險。由於各品牌在營養配方及成分組合上各有不同，小編整理了以下防敏奶粉比較表，讓大家一表看清邊隻好，選購前不妨先參考。

* HMO （母乳低聚糖／母乳寡醣）是母乳中僅次於乳糖與脂肪的第三大固體營養，也是母乳獨有的關鍵免疫調節物質。

*以適合1-3歲配方奶粉的營養標籤作比較。

爸媽揀部分水解蛋白奶粉必看3重點

1. 部分水解蛋白配方

大部分傳統水解奶粉主要是將牛乳大分子蛋白切成小分子，雖然降低了致敏性，但關鍵致敏部分可能仍然存在。奶粉A以（精鑽切割™水解蛋白科技）能夠精準靶向100%切斷關鍵致敏蛋白，同時保留特定蛋白小分子以鍛鍊免疫耐受。而且小編亦試飲過，口感比其他水解奶粉配方更佳。

2. 益生元 + 益生菌

恰當配對的益生菌及益生元有助調節腸道微生態，支持免疫系統，從而減少敏感問題。一般水解蛋白奶粉或常規配方奶粉，在益生元及益生菌含量及種類方面，都各有差異。以奶粉A為例，是香港益生元 + 益生菌含量No.1，同時亦是唯一配方加入GOSFOS的部分水解蛋白奶粉，以9:1的黃金比例，能增加定殖雙歧桿菌等腸道益菌，抑制有害菌，打造健康的腸道微生態。科研實證，益生菌+益生元組合 SYNEOTM10 ，透過兩者協同作用，支持腸道菌群的健康發展，進一步支援免疫系統建立運作，能為敏感寶寶提供更全面的保護。

3. HMO（母乳低聚糖）

HMO是母乳中重要的免疫元素，能直接調節免疫系統、。巿面上大部分的部分水解奶粉都添加了HMO（母乳低聚糖）， 而奶粉A的HMO種類不是最高，但已涵蓋3大主要類別母乳低聚糖，蘊含5 種關鍵母乳低聚糖結構（2'-FL、LNT、3-FL、6'-SL、3'-SL），防禦更全面，這 5 種 HMO 作為核心免疫活性物質直接在腸道發揮作用，防止壞菌黏附腸壁；更進一步強健寶寶的免疫屏障。

Aptamil PHP親熠防敏配方 40年水解專研 100%受訪醫生推薦¹⁰

第一步：先從關鍵致敏源著手 100%切斷關鍵致敏蛋白

Aptamil PHP親熠防敏配方採用歐洲專利精鑽切割水解蛋白科技，研究顯示100%切斷關鍵致敏蛋白¹²，關鍵致敏蛋白 (β-乳球蛋白) *近乎0發現² ，助寶寶遠離牛奶關鍵致敏源³。納米級水解小分子蛋白⁴， 更溫和、更易消化，降低致敏性。

第二步：再強化免疫基礎，減低敏感風險至5歲¹¹

Aptamil PHP親熠防敏配方的益生元及益生菌組合SYNEO^{TM 5}，蘊含母源自護菌BBM-16V⁶和自護益生元¹³，全港No.1益生元 + 益生菌含量，可幫助減低72%小敏感風險⁷，如皮膚問題，而且減低敏感風險至5歲¹¹。配方亦含5HMO低聚糖含量⁸結合GOSFOS 低聚糖含量，與母乳水平相約⁹，更接近母乳。

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參考資料：

1. Bergmann et al. Pädiatrische Allergologie and Immunologie. 223-231 (1999). Odelram et al. Allergy 50, 585-592 (1995)
2. 關鍵致敏蛋白：指完整的β-乳球蛋白。β-乳球蛋白是牛乳中的主要過敏原，約有82%的牛乳過敏患者對β-乳球蛋白過敏。. He. SF. et al. Journal of Food Safety and Quality Apr. , 2019 b. 近乎0發現：指近似於零。特定的檢測結果顯示，Aptamil ESSENSIS PHP親熠4配方的β-乳球蛋白未檢出。（實驗室資料）
3. 在Aptamil部分水解配方乳清蛋白水解產物中觀察到關鍵致敏蛋白β-乳球蛋白的完全水解。van Esch, Betty C A M et al. “In vivo and in vitro evaluation of the residual allergenicity of partially hydrolysed infant formulas.” Toxicology letters vol. 201,3 (2011): 264-9.
4. 乳清蛋白的分子大小為納米水準。de Wit, Nutritional and Functional Characteristics of Whey Proteins in Food Products. J Dairy Sci.1998; 81: 597-608.
5. SYNEO，是指M-16V與GOS/FOS的組合
6. 母源自護菌種：指短雙歧桿菌，是能從媽媽產道被廣泛發現的菌種，“自護”指短雙歧桿菌能抑制雜菌，自己保護自己順利定植。 Bozzi Cionci N, et al. Therapeutic Microbiology: The Role of Bifidobacterium breve as Food Supplement for the Prevention/Treatment of PaediatricDiseases. Nutrients. 2018 Nov 10;10(11):1723. b. E.M.M. Quigley, Chapter 15 - Bifidobacterium breve, Editor(s): Martin H. Floch, Yehuda Ringel, W. Allan Walker,TheMicrobiota in Gastrointestinal Pathophysiology, Academic Press, 2017, Pages 135-137, ISBN 9780128040249, https://doi.org/10.1016/B978-0-12-804024-9.00015-X.
7. 根據一項多國、隨機、雙盲、對照臨床研究，使用含scGOS/lcFOS和短雙歧桿菌M-16V的配方奶餵養50名寶寶約22周，發生皮膚疾病的寶寶比例和對照組相比下降了約52%。Chua M C，et al. Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition, 2017, 65(1):102. 約52%為試驗資料，供消費者參考，具體效果因人而異。
8. 5HMO (0.7g克/100g克): 2’-FL, LNT, 3-FL, 6’-SL, 3’-SL.
9. 結合scGOS/lcFOS (5.3g/100g)，低聚糖含量達1g/L，與母乳水平相約。
10. 根據Kantar香港市場調查公司在2026年的調查結果，調查對象為香港醫生，樣本數目為101。
11. Arslanoglu S et al. J Biol Regul Homeost Agents. 2012 Jul-Sep;26(3 Suppl):49-59.
12. 在Aptamil部分水解配方乳清蛋白水解產物中觀察到關鍵致敏蛋白β-乳球蛋白的完全水解。van Esch, Betty C A M et al. “In vivo and in vitro evaluation of the residual allergenicity of partially hydrolysed infant formulas.” Toxicology letters vol. 201,3 (2011): 264-9.
13. 自護益生元是組成SYNEO的“關鍵成分”。“自護益生元”指短鏈低聚半乳糖scGOS和長鏈低聚果糖lcFOS的益生元組合。 Salminen S, et al. Infant Formula Supplemented with Biotics: Current Knowledge and Future Perspectives[J]. Nutrients, 2020.

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