蝦多士
編輯: By Seikobear

預備

---分鐘

烹調

1小時

總共

1小時

難度

1 / 3

份量

2人

標題圖示 - 簡介簡介
一個簡單好食GA小食... 周末整俾老公仔送啤酒一流... 小朋大食左又HAPPY...
標題圖示 - 材料材料

方包    4塊

鮮蝦   10至12隻

芝麻   少許

蛋白   1隻

蛋黃   1隻

胡椒粉, 生抽, 麻油,酒   少許

標題圖示 - 做法做法
1

1. 方包一開四, 切成三角形

2. 鮮蝦剝殼後, 挑腸洗淨、抹乾、切粒,再用刀柄搗爛

3. 加入胡椒粉, 生抽, 麻油, 酒, 蛋白打拌至起膠

4. 放入雪柜大約半小時

5. 將蝦膠鋪上方包上

6. 將整件方包沾滿蛋黃汁, 蝦面沾上少許芝麻

7. 蝦面向下落鑊炸香, 再反轉炸至金黃即可

標題圖示 - 小貼士小貼士
最好即整即食啦... 蝦膠要雪入雪柜比較好... 配沙律醬或泰式辣醬都可以...