芫茜皮蛋魚片蛋湯薑飯By angelma21芫茜皮蛋魚片蛋湯薑飯編輯: By angelma21預備---分鐘烹調20分鐘總共20分鐘難度1 / 3份量2人簡介夏天無咩胃口最好煮湯飯易入口又好味,今次用咗鯇魚肉,皮蛋,肉片同芫茜滾滾加入用薑炒好的飯,味道又唔同哂材料材料:飯2碗,鯇魚肉2條,皮蛋1只,魚蛋$10,豬肉$10, 薑米1湯匙,芫茜$2醃豬肉料: 豉油1湯匙,糖半茶匙,水1湯匙,生粉1湯匙做法1先將魚片洗淨切片加入1/4茶匙鹽撈勻 豬肉洗淨切片加入豉油,糖同生粉撈勻將薑先用油爆香 加入飯炒勻 將芫茜頭同水一齊煲5分鐘 煲好後取走 加入魚蛋 滾起後 加入肉片同皮蛋 再滾起加入魚片 滾起試味 加入炒薑的飯 最後再滾起加入芫茜就可熄爐小貼士芫茜頭洗淨先用水煲出味才掉唔嘥之餘令湯更出味而且有清熱之用主菜煲中式肉類海鮮相關食譜龍蝦粥By wktsoi 時間: 1 小時 | 份量: 2人薑蔥鮑魚煲By cstephaniepy 時間: 30 分鐘 | 份量: 3-4人味蕾開Party。自創Combo: 韓式海觧豆腐鍋 + 鴨崧生菜包By 獨家村 時間: 1 小時 | 份量: 3-4人