用玫瑰煲煮鮋金魚頭素鴨By angelma21用玫瑰煲煮鮋金魚頭素鴨編輯: By angelma21預備---分鐘烹調25分鐘總共25分鐘難度1 / 3份量3-4人簡介簡單魚頭煮素鴨,素鴨吸收左魚未,更加香濃好味材料材料:鮋金魚頭一個,素鴨一條,薑4~5片,蒜頭4~5粒,洋蔥半個,蔥1棵做法1洋蔥洗淨切條,素鴨一開二,蔥切絲 魚頭洗淨加入1/4茶匙鹽搽勻全身 先用玫瑰㷛煎香素鴨 先煎香一邊再反轉另一邊,煎好回碟 先放魚件煎香2邊 煎好後回碟 再放入魚頭又喺煎香2邊 煎好又先回碟 放入薑,蒜同洋蔥炒勻 炒到金黃有香味加入魚頭 其它魚件 加入豉油,糖 蓋上蓋先煮10分鐘 十分鐘後魚差不多熟透 加入素鴨,蔥再煮3-5分鐘就食得小貼士煮時將魚煎一煎就唔會有魚腥味, 用玫瑰煲一定唔可以大火, 最好用細火或二點火主菜煎炸煲中式海鮮相關食譜沙煲仔 -- 粟米墨魚滑By stepfunie 時間: 20 分鐘 | 份量: 3-4人【Cooking TV】煎蠔餅By 靚太Club 時間: 30 分鐘 | 份量: 3-4人【Cooking TV】黃金蝦By 靚太Club 時間: 30 分鐘 | 份量: 3-4人