嬰幼兒番茄肉醬藜麥飯
By 靚太Club
嬰幼兒番茄肉醬藜麥飯
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預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
1小時
難度
1 / 3
份量
1人
簡介適合8個月以上的嬰兒進食。
材料材料：
牛肉30克（1湯匙）
番茄半個（60克，2湯匙）
洋蔥40克（2湯匙）
芹菜10克（1湯匙）
紅蘿蔔30克（2湯匙）
菇類15克（1湯匙）
藜麥飯1碗
藜麥飯材料（2碗份量）：
藜麥110克（一杯）
清水610克（4杯）
做法1
1. 番茄放入滾水中浸一會，去皮去籽後切粒備用。牛肉切碎。紅蘿蔔削皮後切粒。洋蔥去衣後切粒。芹菜及蘑菇切粒。
2. 將番茄粒，洋蔥粒，芹菜粒，紅蘿蔔粒，蘑菇粒及牛肉碎放入Philips AVENT 2合1蒸煮攪拌器蒸熟，大約20分鐘，反轉再按攪拌鍵攪拌至合適的質感。
3. 將煮好的番茄肉醬淋在藜麥飯上即完成。
藜麥飯做法：
1. 藜麥洗淨，瀝乾水，加入清水於電飯煲內煮熟即成。
食譜來源：「絲‧房菜」米媽
小貼士藜麥的煮法與普通米飯無異，通常藜麥與水的比例都是1：4。若配料是比較多汁的，例如肉醬、白汁等，煮藜麥時可以少加些水，令飯保持乾身。
