【Cooking TV】杞子圓肉桂花榚
By 靚太Club
【Cooking TV】杞子圓肉桂花榚
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預備
---分鐘
烹調
30分鐘
總共
30分鐘
難度
1 / 3
份量
3-4人
調味料/醃料桂花糖 2湯匙
冰糖 3粒 (五元硬幣大小)
材料乾桂花 2茶匙
杞子 2湯匙
圓肉 2湯匙
魚膠粉 30克
做法1
首先，沖洗乾淨杞子和圓肉，把圓肉切幼粒；
2
用大火煲250毫升水；
3
水滾後加冰糖、桂花糖、 圓肉粒 及 乾桂花，攪拌；
4
轉中火，加魚膠粉及杞子攪拌至魚膠粉及冰糖溶解；
5
熄火，加200毫升凍水，攪拌；
6
倒入細碗；
7
最後，放入冰箱雪2小時。
