IKEA 瑞典肉丸
By MrsP'sKitchen
IKEA 瑞典肉丸
編輯: By MrsP'sKitchen
預備
---分鐘
烹調
20分鐘
總共
20分鐘
難度
2 / 3
份量
3-4人
簡介瑞典Ikea的肉丸非常受歡迎，小小的肉丸加上香濃的醬汁，令人停不了口！
在家也可輕鬆做，超簡單又美味。配幼滑薯蓉和越橘果醬享用，在家也可吃到瑞典風味！大人小朋友必定喜歡，快試試！
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材料免治牛肉 250克
免治豬肉 250克
蒜蓉 1茶匙
洋蔥（切碎） 1/4個
麵包糠 2湯匙
巴西里碎Parsley 適量
（醬汁）牛油 20克
醬汁）中筋麵粉 20克
（醬汁）牛高湯 300毫升
（醬汁）淡忌廉 80毫升
做法1
將所有材料放入大碗內，下鹽和黑胡椒粉調味，拌勻
2
然後拿出一小份，搓圓
3
燒熱鑊後下少許牛油，然後下肉丸，煎至每邊金黃色，盛起備用
4
不要清洗鑊，下牛油，煮至溶化，然後加入麵粉，快速拌勻
5
加入牛高湯，不停攪拌，醬汁會變濃稠，再加入淡忌廉拌勻 （＊如醬汁太濃稠，可加點水）
6
再加入肉丸，煮5分鐘，灑上巴西里碎即成！
7
再配以醬享用越橘果醬Lingonberry Jam （可在IKEA 買到）
小貼士＊也可隨意用雞肉或省略牛肉、豬肉
