香草椰絲紅豆包
編輯: By angelma21

預備

---分鐘

烹調

3小時15分鐘

總共

3小時15分鐘

難度

1 / 3

份量

3-4人

標題圖示 - 簡介簡介
香草同椰絲一齊焗, 焗出另一種味道
標題圖示 - 材料材料

材料: 奶1杯, 蛋一只, 鹽1/8茶匙, 糖2茶匙,
          麵粉2.5杯(2杯高粉加半杯底粉), 酵母1茶匙, 牛油30g
餡料: 紅豆蓉90g, 椰絲2湯匙, 芝麻些少, 香草, 掃面蛋汁半只

 

標題圖示 - 做法做法
1

先將材料由濕到乾入麵包機後就可按制, 

 全程約個半鐘, 麵團發開, 麵包機就會有響聲通知

 

就可將麵團放入有粉的枱面, 先將麵團排氣(就是將麵團按平等10分鐘左右)

排氣後將麵團開九, 紅豆蓉又喺分九份

將麵團捍平包入紅豆蓉拉長卷圈等第二次發酵

等一個鐘左右麵團2倍大

面掃蛋汁, 灑上椰絲

最後灑些香草

180度15分鐘就搞掂