[低糖健康甜品]胭脂紅石榴檸檬忌廉蛋糕
編輯: By SiuYee520

預備

---分鐘

烹調

3小時

總共

3小時

難度

1 / 3

份量

3-4人

標題圖示 - 材料材料

餅底 :

清蛋糕 1片

胭脂紅石榴檸檬慕絲饀:

低脂淡忌廉 200g

砂糖 40g

胭脂紅石榴茸 160g

魚膠片 3片

檸檬汁 20g

蛋白 2隻

 

裝飾:

士多啤梨 適量

藍梅粒 適量

格格脆 適量

標題圖示 - 做法做法
1

1.)胭脂紅石榴去核及去皮,用攪拌機打成泥,用隔籬隔至滑身後備用

2.)蛋白分數次加入砂糖用打蛋器打至企身,備用

3.) 低脂忌廉使用前,必須於室溫放置 ,必須於室溫放置 2 小時,剪盒後忌廉似豆腐狀 ,剪盒後忌廉似豆腐狀,切出 200g 用打蛋器以慢速將忌廉打鬆,再轉用高速將忌廉打至 ,再轉用高速將忌廉打至 3 倍份量便可備用。

4.)打起忌廉後加入胭脂紅石榴茸攪拌均勻後再加入檸檬汁

5.)魚膠片用熱水座溶後加入胭脂紅石榴檸檬慕絲饀攪拌均勻

6.)再加蛋白馬令,快手輕力攪拌均勻,

7.)清蛋糕放入蛋糕模內後,加入胭脂紅石榴檸檬慕絲饀,放入雪柜內雪2小時即可裝飾