去濕, 消暑之選~~~老黃瓜湯
By ChaFaye
去濕, 消暑之選~~~老黃瓜湯
編輯: By ChaFaye
預備
---分鐘
烹調
3小時
總共
3小時
難度
1 / 3
份量
3-4人
簡介我自己本身有濕疹, 有時會身痕, 所以, 耐唔耐都會煲下老黃瓜湯飲, 簡單得黎, 又可以消暑, 去濕
材料主要材料：
老黃瓜-----------1個
西施骨------------$40
蜜棗---------------3-4粒 (視乎大細, 1-2粒都夠)
薏米---------------少許
南北杏-------------少許
水------------------適量 (大約大半煲)
鹽------------------少許 (煲好後調味用, 可以不落)
做法1
1) 老黃瓜洗淨切開, 刮去中間的籽, 之後切件, 備用
2) 西施骨"飛"水, 大約10-15分鐘, 倒去污水, 備用
3) 洗淨蜜棗, 薏米, 南北杏, 備用
4) 用湯煲煲水, 水滾後落蜜棗, 薏米, 南北杏
5) 煲滾後放入西施骨
6) 再煲滾後放入老黃瓜
7) 煲2-3小時後, 就可以飲, 飲前可以落鹽調味, 亦可以不落
(如果唔想睇火, 可以一次過將全部材料放晒落去煲)
小貼士老黃瓜記得唔好去皮
