黑椒薯蓉蟹肉月餅

做法：

1. 馬鈴薯去皮，切塊，然後蒸20分鐘至軟腍。

2. 將蒸好的薯塊放入大碗中，用匙壓成薯蓉。

3. 然後加入適量牛油拌勻。

4. 蟹肉放入碗中，加入所有調味料攪拌均勻成饀料。

5. 取一張保鮮膜，上面放適量薯蓉，壓成厚薄均匀的片狀。然後在薯蓉中間放入適量饀料。

6. 再包上來，讓薯蓉均勻的包裹住蟹肉饀，形成一個圓球狀。

7. 準備月餅模具，裏面掃上一層橄欖油。把薯球放入模具中，並壓出月餅的形狀。

 8. 放入已預熱200度的烤箱烤15分鐘。





9 把所有黑椒汁材料煮滾，最後淋入已烤過的薯蓉月餅上即可。

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