【蘇太名醬】蘇太胡麻醬雞絲粉皮

1. 先將放入醃料醃大約20分鐘。

2. 青瓜去皮並切絲備用。

3. 先將醃好的雞髀肉用鑊煎熟後切絲。

4. 加入一湯匙蘇太胡麻醬及青瓜絲拌勻。

5. 用粉皮將已拌好的雞絲及青瓜絲捲成條狀。

6. 用刀將粉卷切半放在碟上。

7. 把另一湯匙的蘇太胡麻醬淋在粉皮上即可。