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黃金蝦

By fion_wong

黃金蝦

編輯: By fion_wong

預備

---分鐘

烹調

30分鐘

總共

30分鐘

難度

1 / 3

份量

2人

標題圖示 - 材料

材料

材料1

海蝦6隻

材料2

鹹蛋黃5隻

標題圖示 - 做法

做法

1

做法1

先將海蝦洗淨去蝦腸，再用生粉醃令海蝦炸出來有滑潤鬆軟的口感

2

做法2

鹹蛋黃蒸至軟身

3

做法3

將海蝦煎至9成熟後備用

4

做法4

鹹蛋黃蒸軟後煎至起泡

5

做法5

最後加入海蝦炒混即可