【Cooking TV】薑蔥清蒸魚
By 靚太Club
【Cooking TV】薑蔥清蒸魚
編輯: By 靚太Club
預備
---分鐘
烹調
8分鐘
總共
8分鐘
難度
2 / 3
份量
3-4人
調味料/醃料豉油
材料魚 1條
蔥段
薑片
做法1
因為魚販未必清得乾淨，所以要先用刀背刮去魚鱗，特別是魚鰭邊緣、魚頭位置。
2
魚尾同魚肚位置都要留意，刮乾淨。
3
魚肚用廚房紙幫手清潔，清走餘下的內臟，
4
再用水沖洗乾淨魚的內外，用廚房紙印乾水分。
5
再加上蔥段和薑片，就可以準備去蒸。
6
蒸好後贊上熱油和豉油，喜歡薑蔥的可以贊油前多加一點。
