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泰式冬蔭功雞翼

By 姊妹食譜

泰式冬蔭功雞翼

編輯: By 姊妹食譜

預備

1小時

烹調

20分鐘

總共

1小時20分鐘

難度

1 / 3

份量

5-7人

標題圖示 - 簡介

簡介

冬蔭功雞翼，因為加左青檸汁同茄汁，酸酸甜甜又帶點辣，真係十分正！又一個方便好味既雞翼食譜！

標題圖示 - 調味料/醃料

調味料/醃料

糖 1茶匙魚露 3茶匙香茅（切碎）半枝辣椒（切碎）2隻（小）茄汁 1茶匙

標題圖示 - 材料

材料

材料1

雞翼 900g (約2磅) 冬蔭功醬 2 - 3茶匙

標題圖示 - 做法

做法

1

做法1

雞翼沖洗後，印乾水分

將雞翼同全部調味料撈均，醃1小時以上。

2

做法2

? ?Air fryer 170度或焗爐180? ? 焗 20-25 分鐘

3

上碟後灑上青檸汁更惹味。

標題圖示 - 小貼士

小貼士

*用雞中翼或雞全翼都可以，焗既所需時間一樣 *如果想再簡單D，香茅和辣椒可省去，魚露可用1茶匙鹽代替。