檸檬百里香烤三文魚配法式長麵包
By 靚太Club
檸檬百里香烤三文魚配法式長麵包
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預備
---分鐘
烹調
45分鐘
總共
45分鐘
難度
1 / 3
份量
1人
簡介人人都知三文魚含有豐富DHA，有助嬰兒腦部發展。這道檸檬百里香烤三文魚配法式長麵包，既可以令媽媽食慾大增，又對胎兒有益，一舉兩得！
材料2件三文魚（共約300克）
1個番茄
半個檸檬
半個紫洋蔥
適量百里香
適量胡椒
適量鹽
適量橄欖油
半個法式長麵包
做法1
1. 將番茄切粒；檸檬搾汁並削皮備用；紫洋蔥切成薄片。
2. 焗爐以攝氏180度預熱。
3. 將鍚紙對摺打開，其中一邊澆上橄欖油、百里香、番茄粒、紫洋蔥及檸檬皮等配料，並以用鹽及胡椒調味。
4. 放上三文魚塊，再在上面加入相同配料調味，令兩邊都沾上調味料。
5. 將錫紙對摺包裹三文魚，確保四邊密封而不漏出汁液。
6. 放進焗爐以180度烤焗10 至12 分鐘，或用鑊蒸15分鐘。
7. 於三文魚上灑上檸檬汁，再配以法式長麵包食用。
資料及圖片提供：Nutricia
