芝麻醬沙拉骨
編輯: By angelma21

預備

---分鐘

烹調

30分鐘

總共

30分鐘

難度

1 / 3

份量

3-4人

標題圖示 - 簡介簡介
生炒骨大家就食得多, 不如試吓哩個芝麻醬沙拉骨好香芝麻味而且酸酸地幾惹味
標題圖示 - 材料材料

材料: 排骨1磅, 洋蔥半個, 薯仔1只, 青椒1只
醃排骨料: 豉油1湯匙, 糖1茶匙, 水1茶匙, 生粉3湯匙,  
汁料: 芝麻醬2湯匙, 沙律醬2湯匙, 水4湯匙

標題圖示 - 做法做法
1

 排骨洗淨切細, 最好大細差唔多就容易熟

 先將豉油, 糖同水加入排骨撈勻放一邊

  薯仔去皮洗淨切細粒, 洋蔥同青椒洗淨切細, 汁料用水先開勻

煎排骨前先加入生粉撈勻 

放入排骨先大火煎2邊

 再轉細火煎到排骨熟

 煎好排骨先回碟加入薯仔煎熟

 排骨用筷子容易插入就熟

 薯仔都喺用筷子容易插入就熟

 將洋蔥, 青椒爆香

 洋蔥有香味同金黃就加入醬汁, 一定要轉細火

 炒勻汁料試味

 加入排骨

 熄火撈勻就搞掂

 可加入蔥

標題圖示 - 小貼士小貼士
煎排骨同薯仔時先大火再轉細火先容易熟 撈醬時可加多些少水就容易撈得勻