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Carbonara

By Emisthere

Carbonara

編輯: By Emisthere

預備

1小時

烹調

1小時

總共

2小時

難度

2 / 3

份量

2人

標題圖示 - 材料

材料

材料1

1) 先將二人份量的意粉大火出水, 水滾前先放入少許鹽及少許olive oil, 再改中火煲三十分鐘, 拌隨木筷子慢慢
攪開

標題圖示 - 做法

做法

1

做法1

2) 預備煙肉切成小粗粒

2

做法2

3) 預備小量洋蔥

3

做法3

4) 一隻蛋黃

4

做法4

5) 分開蛋白入另一碗中

5

做法5

6) 放入洋蔥及煙肉粒落Wok先炒熟1分鐘, 再分別快落蛋白漿炒30秒, 再加埋蛋黃快炒30秒, 灑上適量Permesan cheese即成!