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空氣炸鍋食譜 - 蘋果乾

By Waiin2015

空氣炸鍋食譜 - 蘋果乾

編輯: By Waiin2015

預備

---分鐘

烹調

1小時15分鐘

總共

1小時15分鐘

難度

1 / 3

份量

2人

材料

蘋果 4個

做法

將蘋果去皮

將蘋果切片
(建議不要太簿, 因為空氣炸鍋運行時有風力。太簿的蘋果片會被吹起至發熱線)

將切好的蘋果片放於炸籃中

用100度烤 60分鐘
(建議每 15分鐘將蘋果片略為攪拌, 以便中層的蘋果片也能抽乾)

將蘋果片拿出吹乾
(由於空氣炸鍋是靠熱力抽乾蘋果, 但熱力會讓蘋果附上水氣,
所以烤完 60分鐘後建議用風扇吹乾附在蘋果片上的水氣)

吹乾蘋果片後可自行嘗試蘋果片的脆度, 如未夠脆, 可用 100度再烤 15分鐘

完成「步驟6」後, 請重覆「步驟5」便可

小貼士

值得留意的是, 蘋果乾完成後請記得留意是否有蘋果片於制作時吹到發熱線中。如有的話, 記得要將發熱線上的蘋果片清除。是不, 當下次使用空氣炸鍋時鍋中會傳出濃味。