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空氣炸鍋食譜燒春雞

By Waiin2015

空氣炸鍋食譜燒春雞

編輯: By Waiin2015

預備

4小時

烹調

15分鐘

總共

4小時15分鐘

難度

2 / 3

份量

5-7人

標題圖示 - 調味料/醃料

調味料/醃料

蒜頭半個 (約5-6粒)

乾蔥 2粒

蔥 1顆

豉油

蜜糖

標題圖示 - 材料

材料

春雞 1隻

標題圖示 - 做法

做法

1

將蒜頭及乾蔥去皮, 然後切半

2

將蔥清洗並切成 3-4段

3

做法3

將準備好的蒜頭, 乾蔥及蔥塞進春雞中

4

將油搽於春雞表面醃 3-4小時

5

將春雞放於炸鍋中, 以 180度烤 6分鐘

6

然後將蜜糖搽於春雞表面

7

做法7

再以 180度烤 6分鐘

8

再次將蜜糖搽於春雞表面

9

最後以 200度烤 2分鐘便可

標題圖示 - 小貼士

小貼士

* 如怕全雞遇熱會收縮, 可以使用不繡鋼簽將雞定型 ** 由於每次雞的大小不一, 如怕雞肉未熟可使用食物溫度計測量